Jabłoń

Jabłoń (często mylnie nazywana Malus domestica) to drzewo znane przede wszystkim z jabłek — zazwyczaj słodkich owoców ziarnkowych. Jabłonie pochodzą z Azji i Europy, gdzie są uprawiane od tysięcy lat. Do Ameryki Północnej gatunek ten wprowadzili koloniści z Europy.

Jabłoń jest drzewem liściastym z rodziny różowatych, obecnie uprawianym na całym świecie z uwagi na jego owoce. Jest to najszerzej uprawiany gatunek z rodzaju Malus.

Współcześnie znanych jest ponad 7500 odmian uprawnych o zróżnicowanych cechach. Dojrzałe jabłko może mieć skórkę czerwoną, żółtą, zieloną, różową lub rdzawą. Istnieje też wiele odmian dwu- i trójkolorowych. Skórkę jabłka chroni warstwa wosku naskórkowego. Jabłka mają przeważnie żółtawo-biały egzokarp. Miąższ może też niekiedy być różowy lub żółty.