Informacje
Brzoskwinia zwyczajna (Prunus persica) to drzewo liściaste pochodzące z północno-zachodnich Chin. To właśnie tam zostało po raz pierwszy udomowione i było uprawiane ze względu na owoce. Słowo Określenie „persica” w nazwie łacińskiej nawiązuje do popularności, jaką drzewo to odniosło po sprowadzeniu do Persji. Owoce są zwykle słodkie i soczyste. Nazywane są brzoskwiniami lub nektarynkami.
Brzoskwinia (podobnie jak wiśnie, morele, migdały i śliwki) należy do rodzaju śliwa (Prunus) i rodziny różowatych. Podobnie jak migdały, brzoskwinie należą do podrodzaju migdałowców (Amygdalus) ze względu na twardą i pomarszczoną skorupę nasion.
Brzoskwinie i nektarynki sprzedawane są jako różne produkty, ale w rzeczywistości jest to ten sam gatunek.
