Informacje
Winorośl właściwa (Vitis vinifera) to roślina z gatunku winorośli (Vitis). Pochodzi ona z basenu Morza Śródziemnego, centralnej Europy oraz południowo-zachodniej Azji, w związku z czym uprawiana jest zarówno w Maroku i Portugalii, jak i w południowych Niemczech oraz Iranie. Winogrono jest owocem winorośli. W rzeczywistości jest to jagoda.
Winogrona spożywane są świeże, a także przetwarzane na wino lub sok oraz suszone na rodzynki. Obecnie istnieje od 5000 do 10 000 odmian winogron winorośli właściwej (Vitis vinifera), ale tylko kilka z nich odgrywa ważną rolę handlową w produkcji wina oraz winogron. Różne odmiany winorośli właściwej (Vitis vinifera) są podstawą produkcji wina na całym świecie. Wszystkie typowe gatunki wina produkowane są z (różnych) rodzajów winogron winorośli właściwej (Vitis vinifera).
