Rzodkiewka
Informacje Rzodkiewka ( Raphanus raphanistrum subsp. sativus) to jadalne warzywo korzeniowe należące do uprawiane w Europie przed czasami rzymskimi. Istnieje [...] Istnieje kilka odmian rzodkiewki, z których wszystkie różnią się smakiem, kolorem, rozmiarem i czasem rozwoju. Warzywo ma charakterystyczny, ostry smak s [...] wytwarzanymi przez roślinę, a mianowicie glukozynolanem, mirozynazą i izotiocyjanianem. Rzodkiewka jest obecnie uprawiana i spożywana na całym świecie. Jest