Pomidor

Pomidor (Solanum lycopersicum) to roślina z rodziny psiankowatych (Solanaceae). Pomidorem nazywa się również jadalny owoc tej rośliny. Roślina pochodzi z tropikalnych wyżyn Ameryki Środkowej i Południowej.

Pomidor osiąga zwykle wysokość od 1 do 3 m. Łodyga jest dość miękka, więc w razie braku podpór (powszechnie stosowanych w uprawach szklarniowych) często płoży się po ziemi. Odmiany pomidorów o nieograniczonym wzroście są określane jako byliny delikatne lub częściowo wieloletnie. W klimacie umiarkowanym są to rośliny jednoroczne, ale w warunkach szklarniowych mogą niekiedy żyć nawet przez trzy lata.

Na terenach o klimacie umiarkowanym uprawia się obecnie wiele odmian pomidorów. Dzięki szklarniom możliwa jest produkcja całoroczna, nawet w chłodniejszych regionach.